Tareas

Organizar y aprovisionar las estaciones con todos los productos necesarios

Preparar comida para el servicio (p. ej. cortar verduras y carne o preparar salsas)

Cocinar productos del menú en cooperación con el resto del personal de cocina

Responder, informar y seguir las instrucciones del chef ejecutivo o sous chef

Limpiar la estación y encargarse de la comida sobrante

Almacenar el inventario de forma adecuada

Garantizar que la comida salga simultáneamente, de forma oportuna y que sea de alta calidad

Cumplir las normativas nutricionales y sanitarias y los estándares de seguridad

Mantener un enfoque positivo y profesional con los compañeros de trabajo y los clientes

Requisitos

Experiencia demostrable en cocina, incluyendo experiencia como cocinero de línea, cocinero de restaurante o ayudante de cocina.Excelente conocimiento de diversos métodos, ingredientes, equipos y procedimientos de cocinaPrecisión y velocidad para ejecutar las tareas asignadas.